CHUYÊN BÁN BUÔN, BÁN LẺ THỊT BÒ LÀO GÁC BẾP, XÉ TAY Với đặc điểm địa lý đồi núi, thịt bò của Lào thường có vị thơm đậm, thớ thịt dai hơn thịt bò Việt Nam. Đặc biệt, với phương pháp tẩm ướp đơn giản chỉ có Muối, bột ngọt - sau đó gác bếp hun bằng khói để đảm bảo thịt chín tới 70% nhưng bên trong vẫn giữ nguyên được nước ngọt, đậm của thịt, đặc sản Thịt bò Lào gác bếp đã trở thành một món ăn độc đáo, đặc trưng, rất được ưa chuộng.
Chúng tôi chuyên bán buôn, bán lẻ các loại thịt bò Lào gác bếp.
Thịt bò Lào gác bếp loại thanh (Bảo quản ngăn đá tủ lạnh)
Đây là loại chín 70%, cách chế biến như sau:
Cách 1: Để trong lò vi sóng chế độ hấp trong 2`-4` - khi nào thấy có mùi thơm, bên ngoài thanh thịt có nước mỡ chảy ra xèo xèo là ok. Sau đó dùng chày đập dập thanh thịt cho mềm và dùng tay xé ăn ngay.
Cách 2: Hấp trong nồi cơm điện cho chín hẳn. Lấy ra cũng dùng chày đập dập như cách 1.
Cách 3: Nếu có điều kiện, nướng trên than hoa như nướng thịt ăn bún chả - lật qua lật lại đến khi thấy mùi thơm, bên ngoài thanh thịt có nước mỡ chảy ra là ok. Sau đó cũng dùng chày đập dập như cách 1.
Cách bảo quản: Tại nơi có nhiệt độ từ 0°-7° trong 2-3 tháng kể từ ngày mua.
Giá bán lẻ: 790.000k/kg
Liên hệ: vuong thi loan, 0977386878, số 1 ngách 4 ngõ 47 nguyên hồng đống đa Hà Nội